Bons plans du moment 
Ne ratez plus vos fumages : découvrez la méthode de l'escargot Weber
Le principal danger lors du fumage du poisson est l'élévation involontaire de la température, qui transforme un saumon cru en poisson cuit. Le Weber kit de fumage à froid élimine définitivement ce risque. En utilisant un format escargot de fumage noir, la combustion de la sciure reste isolée et ultra-localisée, maintenant l'habitacle sous la barre fatidique des 25 degrés Celsius.
La fin de la sciure qui s'éteint au milieu de la nuit
Un autre problème récurrent est l'arrêt de la combustion dû à un manque d'oxygène ou à une trop grande humidité. La structure métallique ouverte de la référence 17636 assure une ventilation constante du combustible. Votre sciure de bois brûle en continu, vous évitant de devoir rallumer le foyer toutes les deux heures.
Caractéristiques et avantages pratiques
| Votre Problème | La Solution Weber 17636 |
|---|---|
| Poisson qui sèche ou cuit | Fumage thermique neutre et constant |
| Combustion irrégulière | Parcours en spirale isolé |
| Nettoyage difficile | Revêtement en acier noir protecteur |
Grâce à cette conception mécanique simple mais redoutablement efficace, vous reprenez le contrôle total sur la texture et le goût de vos poissons, magrets et charcuteries maison.
